Malzemeler
Evde olanları işaretle, eksikleri görürsün.
Yerine ne koyarım?
Evde bulunmayan malzemeyi benzer bir alternatifle değiştirebilirsin; özellikle alerjenleri kontrol et.
Yapılışı
1
Pirinci veya bulguru gerektiği şekilde yıka ve süz; diğer malzemeleri hazırla.
2
Tencerede sebzeleri az yağla 3-4 dakika çevir, pirinç veya bulguru ekleyip 1 dakika kavur.
3
Uygun miktarda sıcak su ekle (pirinç için yaklaşık 1 ölçüye 1,5 ölçü; bulgur için 1 ölçüye 2 ölçü), kapağı kapat.
4
Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişir, 10 dakika dinlendirip servis et. Önceden pişmiş et veya tavuk kullan.
Neden böyle?Pişirme süresi kullanılan ürünlerin büyüklüğüne ve ocağa göre değişebilir; güvenli pişme düzeyini kontrol et.